M. et Mme St Martin
Auberge le Cabaliros
16, rue de l'église
65400 Arcizans Avant
tel : 05.62.97.04.31
fax : 05.62.97.91.48
Auberge.cabaliros@wanadoo.fr

La garbure est un plat complet, typiquement Bigourdan, elle est à l'image de notre région, conviviale et chaleureuse, semblable à notre accueil.
Elle vous sera servie dans un premier temps en potage de légumes. Puis vous dégusterez jambonneau, échine de porc, cous de canard farçis, confit de porc et de canard accompagnés de ses légumes (choux, poireaux, navets, pommes de terre, haricots Tarbais, carottes, ail). Bon appetit.

Servie le vendredi soir sur réservation.