Francis St Martin les habla tan bien de su montaña que suscita en ustedes las ganas de acompañarle para descubrir las palomeras o la colecta de champiñones.

Y si la cocina del Albergue le apasiona, no dude en preguntarle la preparación de sus patés, jamones, morcillas y otros embutidos de los que tiene el secreto y les invita a degustar en la mesa del Albergue.

Marie Françoise será bastante más discreta pero igual de apasionada en el recitar de su jardín secreto compuesto de flores de montaña y de plantas aromáticas. Unas perfuman la casa, las otras los platos regionales)