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Les Viandes et les Poissons

Côte de boeuf, ail et echalottes confites

Beef rib, garlic in oil

58.00€

Cuisse de canard confite

Duck leg confit

18.00€

Porc noir de Bigorre sauce réglisse et foie de canard poêlé

Thick rump Local Pork (AOC), liquorice sauce, fresh Foie Gras

25.00€

Pavé de veau sauce Foie Gras

Thick slice of local veal, Foie Gras Sauce

26.00€

Boudin Maison, pommes en l’air et pommes de terre

Homemade black pudding with apples and mashed potatoes

15.00€

Merlu de ligne flambé au Pastis

Hake flambé with anise flavored spirit

19.00€

Émincé de magret de canard sauce gingembre

Duck breast sliced steak, ginger sauce

21.00€

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Auberge le Cabaliros

16 rue de l'église
65400 Arcizans-Avant

Contact

Tél > 05 62 97 04 31
Email > Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Ouverture

du 07 février 2020 au 01 novembre 2020

Fermeture

Mardi et mercredi en basse saison.
Mardi midi toute l'année

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