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La Carte

 Les Entrées   Starters 

 Foie gras de canard aux parfums d’agrumes

 18 € 

  Citrus flavoured Foie Gras

 Jambon maison séché à l’ancienne (24 mois)

 16 €

 Dried home prepared Ham according to ancient traditions

 Les Viandes et les Poissons    Mains

 Pavé de veau sauce girolles

 25 €

 Thick slice of veal, girolles sauce

 Ris de veau braisés

 25 €

 Calf's sweetbread thymus, onions and bacon sauce

 Magret de canard, sauce foie gras

 23 €

 Duck breast, foie gras sauce

 Côte de bœuf (2 pers.)

 58 €

 Beef rib roast with garlic and shallots (2 persons)

Grillade de mouton AOP Gavarnie

23 €

Grilled Local mutton

Merlu de ligne flambé au Pastis

20 €

Hake flambé with anise flavored spirit

Les Desserts   Deserts

Nougat glacé au coulis de framboise

9 €

Ice Nougat with raspberry coulis

Dacquoise 

10 €

Nuts biscuit topped with iced and melting chocolate and praline

Plateau de fromage

8 €

Cheese plate

Tarte Fine aux pommes, glace vanille et armagnac

8 €

Apple tart, vanilla ice cream and Armagnac

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Auberge le Cabaliros

16 rue de l'église
65400 Arcizans-Avant

Contact

Tél > 05 62 97 04 31
Email > Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Ouverture

du 06 février 2021 au 31 octobre 2021

Fermeture

L'hôtel est fermé uniquement pendant les congés annuels. 

Le restaurant est fermé le mardi et mercredi hors saison.

Modes de paiement

Espèces / Carte bancaire
chèque / chèques vacances

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